據(jù)悉，氧化鎢可以用于一種傳感器，以區(qū)分食用顏料和有毒顏料。也就是說，基于WO3的傳感器可通過對(duì)食品中的有害顏料進(jìn)行電化學(xué)檢測，實(shí)現(xiàn)對(duì)食品安全的評(píng)估。
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據(jù)報(bào)道，有研究人員對(duì)基于氧化鎢的微觀結(jié)構(gòu)和納米結(jié)構(gòu)以及具有適當(dāng)表面修飾（例如，敏化、其他半導(dǎo)體的涂層或官能團(tuán)的生長）的二維集成結(jié)構(gòu)進(jìn)行了研究，以增強(qiáng)超電容和感測能力。研究人員以研究這些變化為目標(biāo)，研究了新制備的納米和微觀結(jié)構(gòu)氧化鎢涂層基底的電化學(xué)電容行為，還探索了利用基于WO3的傳感器來區(qū)分食用色素和有毒色素的方法。
